Catanzaro la città più economica per l’espresso al bar

Data: Saturday, 04 January 2025 18:03

Il rincaro dei prodotti alimentari, in particolare quelli legati alla tradizione della colazione all’italiana, sta mettendo a dura prova i portafogli delle famiglie, anche a Catanzaro. Secondo un’indagine condotta da Assoutenti insieme al Centro di formazione e ricerca sui consumi (C.r.c.), i prezzi dei beni di largo consumo, come burro, caffè e cioccolata, hanno subito aumenti che arrivano fino al 49%. Ma sono soprattutto i rincari dell’espresso al bar a preoccupare gli italiani.

 

In particolare, il prezzo medio di un caffè al banco ha raggiunto i 1,21 euro, segnando un aumento del 18,1% rispetto al 2021. Un incremento che si traduce in un’impennata della spesa complessiva per il caffè, che nel 2024 sfiorerà i 7,26 miliardi di euro. E mentre il costo del caffè continua a salire in tutto il paese, Catanzaro si distingue come una delle città più convenienti, con un prezzo medio di 1 euro per un espresso. Tuttavia, anche qui si registrano aumenti, sebbene meno marcati rispetto ad altre località italiane.

 

Un’altra voce che pesa sul bilancio delle famiglie riguarda il burro, che ha visto un aumento del 48,8% negli ultimi due anni, portando il prezzo a 13,35 euro al chilogrammo a fine 2024. Questo è il risultato di una riduzione della produzione di latte, legata a fattori climatici sfavorevoli e a una minore disponibilità di pascoli. Se per i catanzarese il burro risulta comunque più accessibile rispetto ad altre città come Torino, dove un chilogrammo costa ben 15,85 euro, a Catanzaro il prezzo medio è di 12,90 euro al chilogrammo, più conveniente rispetto alla media nazionale.

 

Il caffè, però, è la voce che più di ogni altra incide sulle abitudini degli italiani. Le difficoltà legate alla produzione di caffè in paesi come Brasile, Vietnam, Colombia e Costa Rica, dove eventi climatici estremi hanno ridotto drasticamente le coltivazioni, hanno portato i prezzi dell’Arabica e del Robusta a livelli record, raggiungendo i massimi dal 1970. Oggi, un chilogrammo di caffè in Italia costa in media 12,66 euro, un aumento del 42,8% rispetto al 2021.

 

E mentre in città come Bolzano e Trento i prezzi dell’espresso al bar si avvicinano ai 1,40 euro, Catanzaro si conferma la località più economica anche per il caffè. Tuttavia, anche in questa città si segna una leggera salita del prezzo medio, che arriva a 1 euro, mantenendo comunque il vantaggio rispetto ad altre metropoli italiane.

 

Il quadro disegnato da questa indagine non fa altro che riflettere come il contesto economico nazionale, legato a cambiamenti climatici e crisi globali, stia influenzando anche i consumi quotidiani degli italiani, compresa la tanto amata colazione. La comunità catanzarese, pur beneficiando di prezzi ancora relativamente accessibili, non è immune da questi aumenti, che rischiano di cambiare per sempre le abitudini alimentari degli italiani, anche per quanto riguarda il momento più emblematico della giornata: la colazione all’italiana.

Categoria: Cronaca

Fonte: catanzaroinforma.it